蘇州衛生職業技術學院酒店管理專業
2009-06-12 16:57:35蘇州衛生職業技術學院
培養能適應市場經濟條件下各種類型的旅游企業服務與管理工作需要，熟練掌握現代酒店經營管理的基本知識和服務技能，能從事現代酒店經營管理和服務接待工作的高、中級管理人才。通過學習，學生掌握本專業的基本理論、基本知識和基本技能，能很快適應崗位要求，并具備一定的創新工作能力，有較好的發展潛力；具有酒店前臺、客房、餐飲等部門服務與管理能力；具有一定的英語閱讀和會話能力；具有良好的人際交往能力、團隊合作精神和客戶服務意識。
主要就業方向：在三星級以上旅游酒店從事服務與管理工作。也可在相關行政管理機關、康樂機構、旅游相關行業從事服務與管理工作。
主要專業課程：酒店管理概論、前廳客房服務與管理、餐飲服務基本技能、餐飲動作管理、現代酒店營銷、酒店禮儀、現代酒店財務管理等。
